Kit 3 Cafés Especiais Torrado Grãos ou Moído 100% Arábica | Arara, Catuaí e Mundo Novo

Preço regular: R$ 78,90
Preço com desconto: R$ 78,90
Preço regular: R$ 92,70

Produtos artesanais produzidos com origem rastreável, qualidade superior e rigor em cada etapa.

Tamanhos

Tamanhos: 250G

250G Variação esgotada ou indisponível 500G Variação esgotada ou indisponível 1KG Variação esgotada ou indisponível

Torra

Torra: Média

Média Variação esgotada ou indisponível

Tamanhos

Torra

982 em estoque

Descrição

Café Torrado em Grãos ou Moído – 100% Arábica

Uma seleção de grãos especiais 100% Arábica cultivados com excelência no Sul de Minas – MG, uma das regiões mais premiadas do país.

Produzido pela Florada de Minas — nosso café é resultado de um processo artesanal criterioso, com atenção total do cultivo à torra.
Cada etapa é conduzida com respeito ao tempo do grão, à terra e à tradição que acompanha gerações.

A torra dos nossos produtos é feita em pequenos lotes, ressaltando o melhor do perfil sensorial do café: uma bebida encorpada, de doçura natural e notas intensas.

Nada de misturas, torra mal feita ou grãos comprometidos. Aqui você leva um produto íntegro, de peneira 16 acima, selecionado a dedo, livre de impurezas como madeira ou grãos defeituosos, comuns nos cafés de baixa qualidade.

Notas Sensoriais

Os três cafés — Arara, Catuaí e Mundo Novo — pertencem à espécie arábica, mas cada um possui características próprias de grão, torra e perfil sensorial, entregando experiências diferentes na xícara.

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Arara:

Conhecido pela doçura natural e pelo equilíbrio entre corpo e acidez, resulta em uma bebida limpa, delicada e levemente frutada.

Apresenta notas que remetem a mel, frutas amarelas e flores, trazendo uma sensação refrescante e moderna, com final suave e elegante.

Ideal para quem aprecia cafés suaves, atuais e com sabor refinado.

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Catuaí:

O clássico que conquista todos os paladares.

Possui corpo médio, acidez equilibrada e sabor marcante com nuances de chocolate, castanhas e leve caramelo.

É um café constante, versátil e muito agradável, perfeito tanto para o dia a dia quanto para quem busca um sabor tradicional e confiável.

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Mundo Novo:

Café de personalidade forte, com corpo mais intenso e acidez mais baixa.

Entregando um sabor profundo, com notas que remetem a cacau, cereais e um dulçor final discreto, garante uma xícara robusta e marcante.

Ideal para quem prefere cafés encorpados, com presença e identidade sensorial.

Características

Ficha Técnica:

• 100% Arábica
• Pontuação: 85+ pontos pela metodologia SCA
• Safra 2025/26
• Torra média artesanal — em pequenos lotes para garantir frescor e qualidade
• Origem: Três Pontas – Sul de Minas Gerais
• Cultivado a 900m de altitude em terroir rico em minerais
• Produção artesanal com rastreabilidade total
• Embalado com válvula unidirecional para preservar aroma e frescor.

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Indicado para quem busca:

• Uma bebida especial com origem rastreável e sabor marcante
• Café torrado em grãos ou moído - com frescor preservado e aroma irresistível
• Um produto artesanal, direto da produtora para sua xícara
• Qualidade de cafeteria, com perfil sensorial equilibrado e sofisticado.

Dicas de Consumo

☕ Temperatura da Água:

Ferva a água e aguarde aproximadamente 1 minuto antes de usar.

Evite fervura prolongada para não reduzir o oxigênio disponível na água.

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Proporção Café/Água:

Utilize entre 65 g e 80 g de café por 1 litro de água.

Essa proporção extrai melhor os sólidos solúveis, aromas e dulçor — diferente do hábito comum de 100–120 g/L, que pesa a bebida.

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Moagem:

Preferir moagem média a grossa para métodos filtrados.

Moagens muito finas dificultam o fluxo da água e podem acentuar amargor.

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Escaldar o filtro:

Passe água quente pelo filtro antes do preparo e descarte essa água.

O processo remove sabores residuais e aquece o equipamento.

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Pré-infusão (Blooming):

Após nivelar o pó, umedeça com pouca água quente e aguarde 25–30 segundos.

Isso libera CO₂ e permite extração mais uniforme.

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Turbulência:

Mexa suavemente após a pré-infusão.

Esse movimento impede que o pó fique aderido às laterais e garante maior complexidade de sabor.

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Cor da bebida:

Uma bebida muito escura normalmente indica torra carbonizada.

O coado ideal apresenta variações de marrom e brilho natural.

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